Baca Artikel Ini Jika Bunda Masih Bingung Dengan Istilah Takaran Pada Resep Makanan

Keakuratan perhitungan berat bahan pada sebuah resep biasanya akan mempengaruhi hasil akhir dari masakan tersebut. Kalau takarannya pas...

panduan mengukur bahan resep yang benar

Keakuratan perhitungan berat bahan pada sebuah resep biasanya akan mempengaruhi hasil akhir dari masakan tersebut. Kalau takarannya pas, tentu rasanya juga enak. Iya kan Bunda 🙂
Masalah muncul ketika tidak semua resep menggunakan satuan berat yang baku seperti gram, kilogram, liter, mililiter, dll. Atau sebaliknya, Bunda tidak punya timbangan untuk mengukur berat bahan. Adakah alat-alat di dapur yang  bisa membantu menggantikan fungsi timbangan?
Apalagi untuk Bunda yang masih pemula, yang lagi senang mencoba resep-resep baru. Malah jadi bingung dan bikin kesal.  Tenang Bunda. Dengan menghitung bahan makanan menggunakan alat seadanya, Bunda tetap bisa menghasilkan makanan atau kue yang enak untuk keluarga 🙂
Kenali istilah singkatan pada resep.
Berikut ini beberapa istilah yang Bunda sering temukan di resep:
  • kg = kilogram
  • gr = gram
  • ml = mililiter
  • sdt = sendok makan
  • sdm = sendok teh
  • btg = batang
  • bks = bungkus
  • btr = butir


Kenali alat makan yang sering dipakai sebagai takaran.

1. Sendok makan.
Pasti sudah tahu ya Bun, ini sendok yang biasa dipakai untuk makan sehari-hari.

panduan mengukur bahan resep yang benar
Foto: Pixabay






Ini satuan takaran yang biasa digunakan untuk sendok:
  • 1 sdm = 15 ml
  • 1/2 sdm sama dengan 7,5 ml
  • 1 sdm gula pasir = 15 gr
  • 1 sdm gula halus = 12 gr
  • 1 sdm garam = 10 gram
  • 1 sdm tepung terigu = 10 gr
  • 1 sdm margarin/ mentega = 12 gr
  • 1 sdm coklat bubuk = 7 gram
  • 1 sdm air = 15 gram
2. Sendok teh
Ukurannya lebih kecil dari sendok makan. Biasa digunakan untuk menyeduh teh atau kopi.
panduan mengukur bahan resep yang benar
Foto: Pixabay
  • 1 sdm = 3 sdt
  • 1 sdt sama dengan 5 ml
  • 1/2 sdt sama dengan 2,5 ml
  • 1 sdt Baking Powder  = 4 gram
3. Gelas Belimbing
Gelas yang biasa digunakan dalam takaran resep adalah gelas belimbing. Ada yang sering lihat? Itu lho Bun, yang sering jadi gelas hadiah kalau belanja di supermarket 😀
Ukurannya tidak terlalu besar, tapi juga tidak terlalu kecil.
panduan mengukur bahan resep yang benar
  • 1 gelas tepung terigu = 130 gr
  • 1 gelas mentega/ margarin = 210 gr
  • 1 gelas gula pasir = 230 gr
  • 1 gelas gula halus = 180 gr
  • 1 gelas air/ susu encer = 250 cc
4. Cup
Cup/ cangkir biasa dipakai untuk menyeduh teh atau kopi.

panduan mengukur bahan resep yang benar
Foto: Pixabay






  • 1 cup = 1 cangkir = 16 sdm
  • 1 cup = 250 cc = 250 ml
  • Gula pasir 1 cup = 225 gram
  • Gula halus 1 cup = 160 gram
  • Tepung terigu 1 cup = 140 gram
  • Maizena 1 cup = 125 gram
  • Mentega/Margarine 1 cup = 200 gram
  • Minyak goreng 1 cup = 220 gram
Istilah lain yang perlu diketahui:
  • 1 sendok peres: ukuran 1 sendok penuh, kemudian ratakan permukaannya dengan jari.
  • 1 sendok munjung: ukuran 1 sendok penuh hingga menggunduk.
  • Berlaku sama halnya dengan gelas peres dan gelas munjung.
Itulah beberapa satuan takar yang Bunda perlu pahami pada sebuah resep. Jangan bingung lagi ya Bun. Happy cooking 😀
Jika Bunda ingin tahu rahasia nasi pulen ala restoran Jepang, baca artikel ini ya.

COMMENTS

BLOGGER: 1
Loading...
Nama

Cerita Bunda,6,Dunia Anak,20,Jalan-jalan,3,Kecantikan & Kesehatan,12,Tips Dapur,6,Tips Praktis,3,
ltr
item
BacaanBunda: Baca Artikel Ini Jika Bunda Masih Bingung Dengan Istilah Takaran Pada Resep Makanan
Baca Artikel Ini Jika Bunda Masih Bingung Dengan Istilah Takaran Pada Resep Makanan
https://2.bp.blogspot.com/-JrS5jjI2qGo/Wmdw6DVFvbI/AAAAAAAAPP4/yE1HkJyAhLof7dSFr7w37FJeiw3bhQN2QCLcBGAs/s640/resep1.jpeg
https://2.bp.blogspot.com/-JrS5jjI2qGo/Wmdw6DVFvbI/AAAAAAAAPP4/yE1HkJyAhLof7dSFr7w37FJeiw3bhQN2QCLcBGAs/s72-c/resep1.jpeg
BacaanBunda
https://www.bacaanbunda.com/2018/01/panduan-mengukur-bahan-resep-yang-benar.html
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/2018/01/panduan-mengukur-bahan-resep-yang-benar.html
true
2070171022595136136
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy