Baca Artikel Ini Jika Bunda Masih Bingung Dengan Istilah Takaran Pada Resep Makanan

Keakuratan perhitungan berat bahan pada sebuah resep biasanya akan mempengaruhi hasil akhir dari masakan tersebut. Kalau takarannya pas...

panduan mengukur bahan resep yang benar

Keakuratan perhitungan berat bahan pada sebuah resep biasanya akan mempengaruhi hasil akhir dari masakan tersebut. Kalau takarannya pas, tentu rasanya juga enak. Iya kan Bunda 🙂
Masalah muncul ketika tidak semua resep menggunakan satuan berat yang baku seperti gram, kilogram, liter, mililiter, dll. Atau sebaliknya, Bunda tidak punya timbangan untuk mengukur berat bahan. Adakah alat-alat di dapur yang  bisa membantu menggantikan fungsi timbangan?
Apalagi untuk Bunda yang masih pemula, yang lagi senang mencoba resep-resep baru. Malah jadi bingung dan bikin kesal.  Tenang Bunda. Dengan menghitung bahan makanan menggunakan alat seadanya, Bunda tetap bisa menghasilkan makanan atau kue yang enak untuk keluarga 🙂
Kenali istilah singkatan pada resep.
Berikut ini beberapa istilah yang Bunda sering temukan di resep:
  • kg = kilogram
  • gr = gram
  • ml = mililiter
  • sdt = sendok makan
  • sdm = sendok teh
  • btg = batang
  • bks = bungkus
  • btr = butir


Kenali alat makan yang sering dipakai sebagai takaran.

1. Sendok makan.
Pasti sudah tahu ya Bun, ini sendok yang biasa dipakai untuk makan sehari-hari.

panduan mengukur bahan resep yang benar
Foto: Pixabay






Ini satuan takaran yang biasa digunakan untuk sendok:
  • 1 sdm = 15 ml
  • 1/2 sdm sama dengan 7,5 ml
  • 1 sdm gula pasir = 15 gr
  • 1 sdm gula halus = 12 gr
  • 1 sdm garam = 10 gram
  • 1 sdm tepung terigu = 10 gr
  • 1 sdm margarin/ mentega = 12 gr
  • 1 sdm coklat bubuk = 7 gram
  • 1 sdm air = 15 gram
2. Sendok teh
Ukurannya lebih kecil dari sendok makan. Biasa digunakan untuk menyeduh teh atau kopi.
panduan mengukur bahan resep yang benar
Foto: Pixabay
  • 1 sdm = 3 sdt
  • 1 sdt sama dengan 5 ml
  • 1/2 sdt sama dengan 2,5 ml
  • 1 sdt Baking Powder  = 4 gram
3. Gelas Belimbing
Gelas yang biasa digunakan dalam takaran resep adalah gelas belimbing. Ada yang sering lihat? Itu lho Bun, yang sering jadi gelas hadiah kalau belanja di supermarket 😀
Ukurannya tidak terlalu besar, tapi juga tidak terlalu kecil.
panduan mengukur bahan resep yang benar
  • 1 gelas tepung terigu = 130 gr
  • 1 gelas mentega/ margarin = 210 gr
  • 1 gelas gula pasir = 230 gr
  • 1 gelas gula halus = 180 gr
  • 1 gelas air/ susu encer = 250 cc
4. Cup
Cup/ cangkir biasa dipakai untuk menyeduh teh atau kopi.

panduan mengukur bahan resep yang benar
Foto: Pixabay






  • 1 cup = 1 cangkir = 16 sdm
  • 1 cup = 250 cc = 250 ml
  • Gula pasir 1 cup = 225 gram
  • Gula halus 1 cup = 160 gram
  • Tepung terigu 1 cup = 140 gram
  • Maizena 1 cup = 125 gram
  • Mentega/Margarine 1 cup = 200 gram
  • Minyak goreng 1 cup = 220 gram
Istilah lain yang perlu diketahui:
  • 1 sendok peres: ukuran 1 sendok penuh, kemudian ratakan permukaannya dengan jari.
  • 1 sendok munjung: ukuran 1 sendok penuh hingga menggunduk.
  • Berlaku sama halnya dengan gelas peres dan gelas munjung.
Itulah beberapa satuan takar yang Bunda perlu pahami pada sebuah resep. Jangan bingung lagi ya Bun. Happy cooking 😀
Jika Bunda ingin tahu rahasia nasi pulen ala restoran Jepang, baca artikel ini ya.

COMMENTS

BLOGGER: 1
Loading...

BELANJA ALAT RUMAH TANGGA DI SINI AJA

BELANJA ALAT RUMAH TANGGA DI SINI AJA

Nama

2 IN 1 RETRO CHOPPER BLENDER RAVELLE,1,ASI Booster,1,BACEMAN BAWANG MERAH,1,BLENDER MITOCHIBA CH 200,1,BUKO PANDAN,1,CARA BUAT SLOW JUICER PAKAI SLOW JUICER ECHOME,1,CARA BUAT SUSU KEDELAI,1,CARA CEPAT PERAM ALPUKAT,1,CARA MEMBUAT BACEMAN BAWANG MERAH,1,CARA MEMBUAT CREAM CHEESE,1,Cara Membuat Kaldu Bubuk Ayam,1,Cara Membuat Kaldu Bubuk Jamur,1,CARA MEMBUAT LUKUMADES,1,CARA MEMBUAT MANGO SAGO,1,CARA MEMBUAT MINYAK CABE,1,CARA MEMBUAT ROTI,1,CARA MEMBUAT ROTI JABRIG,1,CARA MEMBUAT SAMBAL CAKALANG TAHAN LAMA,1,CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KERANG DARA,1,CARA MEMBUAT SAUS TOMAT HOMEMADE,1,CARA MEMBUAT SINGKONG THAILAND,1,Cerita Bunda,6,CHOPPER BLENDER RAVELLE,1,CHOPPER MITOCHIBA CH 200,1,Dunia Anak,20,GRILL AND SHABU IDEALIFE,1,IDE JUALAN BURGER,1,IDE JUALAN MANGO SAGO,1,IDE JUALAN SAMBAL,1,IDEALIFE ELECTRIC CITRUS JUICER IL - 201CJ,1,Jalan-jalan,3,JELLY COCO DRAGON,1,JELLY HIJAU DAUN GOLD SWAN FOOD,2,JUAL CHOPPER BLENDER MITOCHIBA CH 200,1,JUAL ECOHOME SLOW JUICER,1,JUAL MIXER MITO MX 100,1,JUAL OVEN MITO FANTASY MO 888,1,Kecantikan & Kesehatan,12,MANFAAT CEKER AYAM UNTUK KESEHATAN,1,MANGO SAGO DESSERT,1,MENU MASAK SEHARI-HARI,1,MENU OLAHAN TEMPE SEDERHANA,1,MIXER IDEALIFE IL-221S,1,MIXER MITO MX 100,1,OVEN HALOGEN ECOHOME EHO-777,1,OVEN MITO FANTASY MO - 888,1,OVEN MITO NEO MO 666,1,OVEN NEO MITO MO 666,1,OVEN RAVELLE 38 L,1,OVEN RAVELLE WINDSOR 38 L,1,PENGALAMAN PAKAI AIR FRYER MITO,1,RAVELLE ROYAL COLLECTION,1,RESEP BACEMAN BAWANG MERAH,1,RESEP BUKO PANDAN,2,RESEP CHURROS,1,RESEP CINNAMON ROLL,1,RESEP COLAGEN CEKER AYAM,1,RESEP COLAGEN GEL CEKER AYAM,1,RESEP DAGING BURGER,1,RESEP DASAR ROTI EMPUK LEMBUT,1,RESEP ES KRIM MAGNUM HOMEMADE,1,RESEP LOUKOUMADES DONAT YUNANI,1,RESEP LUKUMADES DONAT YUNANI,1,RESEP LUMPIA VIETNAM,1,RESEP MANGO SAGO,1,RESEP MASAKAN SEHARI-HARI,1,RESEP PUDING BUAH KACA,1,RESEP ROTI JABRIG,1,RESEP ROTI SOBEK LEMBUT,1,RESEP SAMBAL BABY CUMI,1,RESEP SAMBAL CAKALANG KHAS MANADO,1,RESEP SAMBAL GORENG KERANG DARA,1,RESEP SAMBAL KACANG,1,RESEP SAMBAL ROA,1,RESEP SAMBEL BABY CUMI,1,RESEP SAUS SAMBAL HOMEMADE,1,RESEP SIMPLE SYRUP,1,RESEP SINGKONG THAILAND,1,RESEP SIOMAY AYAM UDANG,1,RESEP SUSU KEDELAI,1,RESEP TEMPE,1,RESEP TONGKOL BALADO,1,RESEP TONGKOL MASAK CABE,1,RESEP UDANG BAKAR,1,RESEP UDANG BAKAR MADU,1,RESEP VIETNAMESE SPRING ROLLS,1,RESEP WEDANG JAHE REMPAH,1,REVIEW 2 IN 1 RETRO CHOPPER BLENDER RAVELLE,1,REVIEW AIR FRYER MITO,1,REVIEW CHOPPER BLENDER RAVELLE,1,REVIEW CHOPPER BLENDER RAVELLE DARI GASTROLINE INDONESIA,1,REVIEW CHOPPER MITOCHIBA CH 200,1,REVIEW CREPE MAKER AND GRILL IDEALIFE IL-205,1,REVIEW DIGIFRY MITO,1,REVIEW DIGITAL AIR FRYER MITO,1,REVIEW ECOHOME OVEN PLATINUM EOP 888,1,REVIEW ELECTRIL GRILL SHABU IDEALIFE IL-116D IDEALIFE,1,REVIEW FOOD STEAMER IDEALIFE,1,REVIEW LENGKAP MIXER IDEALIFE IL-221S,1,REVIEW MIXER IDEALIFE IL-221S,1,REVIEW MIXER PINK RAVELLE,1,REVIEW MIXER RAVELLE,1,REVIEW OVEN ECOHOME,1,REVIEW OVEN ECOHOME PLATINUM EOP 888,1,REVIEW OVEN FANTASY MO 888,1,REVIEW OVEN HALOGEN ECOHOME,1,REVIEW OVEN IDEALIFE IL-335,1,REVIEW OVEN MITO,2,REVIEW OVEN MITO FANTASY MO 888,1,REVIEW OVEN MITO NEO,1,REVIEW OVEN NEO MITO MO-666,1,REVIEW OVEN PLATINUM ECOHOME,1,REVIEW OVEN RAVELLE,1,REVIEW OVEN RAVELLE WINDSOR 38 L,1,REVIEW OVEN WINDSOR RAVELLE 38 L,1,REVIEW PANCI RAVELLE,1,Review Produk Rumah Tangga,4,REVIEW RAVELLE ROYALE COLLECTION,1,REVIEW SHABU AND GRILL IDEALIFE IL-116D,1,REVIEW SLOW JUICER ECOHOME,2,REVIEW STAND MIXER RAVELLE,1,REVIEW WAJAN ANTI LENGKET RAVELLE,1,REVIEW XAVOLA SHAKE FIT,1,RICE COOKER LOW CARBO ECOHOME,1,ROTI ODADING MANG OLEH BANDUNG VIRAL,1,Sayur Bangun Bangun,1,SELAI NUTELLA HOMEMADE,1,SINGKONG THAILAND LEMBUT,1,SLOW JUICER ECOHOME,1,SPRING ROLL VIETNAM,1,SUSU EVAPORASI HOMEMADE,1,TEMPE MASAK KECAP,1,Tips Dapur,22,TIPS MENYIMPAN TAHU AGAR AWET,1,Tips Praktis,6,TUTORIAL AIR FRYER MITO,1,TUTORIAL SLOW JUICER ECOHOME,1,
ltr
item
BacaanBunda: Baca Artikel Ini Jika Bunda Masih Bingung Dengan Istilah Takaran Pada Resep Makanan
Baca Artikel Ini Jika Bunda Masih Bingung Dengan Istilah Takaran Pada Resep Makanan
https://2.bp.blogspot.com/-JrS5jjI2qGo/Wmdw6DVFvbI/AAAAAAAAPP4/yE1HkJyAhLof7dSFr7w37FJeiw3bhQN2QCLcBGAs/s640/resep1.jpeg
https://2.bp.blogspot.com/-JrS5jjI2qGo/Wmdw6DVFvbI/AAAAAAAAPP4/yE1HkJyAhLof7dSFr7w37FJeiw3bhQN2QCLcBGAs/s72-c/resep1.jpeg
BacaanBunda
https://www.bacaanbunda.com/2018/01/panduan-mengukur-bahan-resep-yang-benar.html
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/2018/01/panduan-mengukur-bahan-resep-yang-benar.html
true
2070171022595136136
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy