Bikin Cream Cheese Homemade Dengan 3 Bahan Mudah.

Sekarang Bunda juga bisa loh membuat cream cheese sendiri di rumah hanya dengan 3 bahan mudah. Tentunya lebih hemat. Rasanya juga tidak kalah enak dari cream cheese yang dijual toko.

cara membuat cream cheese

Sekarang Bunda juga bisa loh membuat cream cheese sendiri di rumah hanya dengan 3 bahan mudah. Tentunya lebih hemat. Rasanya juga tidak kalah enak dari cream cheese yang dijual toko. 

Di artikel tentang jenis-jenis keju sudah dijelaskan apa itu cream cheese. Jenis keju ini sering digunakan sebagai lapisan pada cheese cake, toping pada kue, dicampur pada adonan, atau juga sebagai cocolan kentang goreng. 

Harganya yang mahal membuat banyak Bunda yang enggan membelinya. Tapi sekarang tidak perlu khawatir ya Bun. Dari artikel ini Bunda akan tahu cara membuat cream cheese homemade.  

Bahan Membuat Cream Cheese.


  • 175 gr keju cheddar olahan. 
  • 125 ml susu UHT putih.
  • 1 sdt maizena

Cara Membuat Cream Cheese.

  1. Parut keju hingga sehalus mungkin.
  2. Kita akan menggunakan 2 panci untuk melarutkan keju. 
  3. Panci pertama  yang lebih besar, diisi dengan air secukupnya. Kemudian panaskan dengan api kecil. Tidak perlu sampai mendidih ya. 
  4. Di panci kedua, campurkan susu dan parutan keju. Susunya jangan dituang semua ya Bun, sisakan sekitar 20 ml yang nanti akan dipakai untuk melarutkan maizena.
  5. Taruh panci kecil diatas panci besar yang sedang dipanaskan (atau yang disebut dengan metode Double Boiling),  sambil terus diaduk hingga keju meleleh dan teksturnya menjadi creamy.
  6. Larutkan maizena dan sisa susu, tuang ke dalam panci yang berisi laturan keju. 
  7. Aduk beberapa saat lagi hingga cream cheese mengental. Setelah itu matikan api. 
  8. Saring larutan cream cheese untuk mendapatkan tekstur cream cheese yang benar-benar halus dan smooth
Krim keju olahan ini bisa langsung digunakan sesuai tujuannya. Untuk penyimpanan, tuang dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. 

Oiya, kalau Bunda masih bingung dengan istilah takaran pada resep di atas, silakan lihat Panduan Mengukur Bahan Resep yang Benar. 


cara membuat cream cheese
Cake dengan toping cream cheese


Tips: 

  • Sebelum diparut, biarkan keju pada suhu ruang selama 30 menit. Ini supaya keju tidak keras, lebih mudah diparut dan dilarutkan.  
  • Susu UHT bisa diganti dengan susu bubuk yang dicairkan. 
Itulah cara membuat cream cheese sendiri. Mudah ya Bun. Keju olahan ini mengandung  banyak nutrisi juga loh, cocok untuk campuran camilan sehat si kecil. 

Selamat mencoba 🙂

COMMENTS

BLOGGER: 4
Loading...
Nama

Cerita Bunda,6,Dunia Anak,20,Jalan-jalan,3,Kecantikan & Kesehatan,12,Tips Dapur,6,Tips Praktis,3,
ltr
item
BacaanBunda: Bikin Cream Cheese Homemade Dengan 3 Bahan Mudah.
Bikin Cream Cheese Homemade Dengan 3 Bahan Mudah.
Sekarang Bunda juga bisa loh membuat cream cheese sendiri di rumah hanya dengan 3 bahan mudah. Tentunya lebih hemat. Rasanya juga tidak kalah enak dari cream cheese yang dijual toko.
https://4.bp.blogspot.com/-LLobz5QMFNw/WqJOGwpxEDI/AAAAAAAAQgI/8QY_aRsMe00h4_fG-rMiUJ2PLYsv7D3PwCLcBGAs/s640/Membuat%2Bcream%2Bcheese%252C%2Bbacaan%2Bbunda.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-LLobz5QMFNw/WqJOGwpxEDI/AAAAAAAAQgI/8QY_aRsMe00h4_fG-rMiUJ2PLYsv7D3PwCLcBGAs/s72-c/Membuat%2Bcream%2Bcheese%252C%2Bbacaan%2Bbunda.jpg
BacaanBunda
https://www.bacaanbunda.com/2018/03/cara-membuat-cream-cheese-homemade.html
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/2018/03/cara-membuat-cream-cheese-homemade.html
true
2070171022595136136
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy