7 Tips Ciptakan Dapur Bersih dan Sehat

Belum banyak yang tahu kalau dapur merupakan tempat yang asyik untuk kuman berkembang biak. Walau terlihat rapi dan apik, ternyata belum tentu sehat loh. Berikut ini tips agar dapur bersih dan sehat.

tips dapur bersih

Belum banyak yang tahu kalau dapur merupakan tempat yang asyik untuk kuman berkembang biak. Walau terlihat rapi dan apik, ternyata belum tentu sehat loh. Berikut ini tips agar dapur bersih dan sehat.

Banyak faktor yang perlu diperhatikan di dapur, terutama menyangkut keberihan. Jangan sampai dapur jadi sarang kuman penyakit, karena di sanalah awal proses pengolahan makanan untuk semua anggota keluarga.
Hal ini juga perlu Bunda komunikasikan dengan si mbak yang bekerja di rumah.


tips dapur bersih


Tips Dapur Bersih dan Sehat


Berikut ini beberapa hal yang bisa Bunda lakukan untuk menjaga dapur tetap bersih dan sehat:


1. Segera cuci semua peralatan masak dan makan setelah digunakan.

Tidak butuh waktu banyak bagi bakteri untuk berkembang biak. Bercampurnya peralatan makan yang kotor dengan air membuat bakteri cepat berkembang. Apalagi ditambah ruangan yang lembab.  

Jangan biarkan perlatan dapur yang kotor menumpuk di bak pencuci. Segera cuci, gunakan sabun pencuci piring cair yang mengandung disinfektan untuk membunuh kuman. 

2. Ganti spons pencuci piring secara berkala. 

Tekstur spons akan menyerap semua yang ada di permukaannya. Selain menyerap air sabun, juga akan menyerap kotoran sekaligus. Sempurnalah untuk jadi sarang bakteri. 

Karena itu Bunda perlu mengganti spons secara berkala maksimal sebulan sekali. 
Apalagi kalau sudah mulai terasa tipis, daya serapnya kurang, itu tanda spons harus segara diganti. 

Sebelum mencuci dengan spons, pastikan semua permukaan alat dapur sudah bersih dari sisa makanan. Siram terlebih dahulu dibawah alir mengalir agar kotoran tidak ikut menempel pada spons, yang akhirnya juga berpindah-pindah ke alat dapur yang lain. Lebih hemat sabun juga kan ya, karena spons tidak perlu kerja keras untuk membersihkan alat dapur yang sangat kotor.


3. Gunakan talenan berbeda untuk masing-masing bahan makanan

Pisahkan talenan sayur dan buah dengan talenan yang untuk daging atau ikan. Daging hewani memiliki bakteri lebih banyak yang bisa menempel pada talenan. Jika digunakan bersamaan, perpindahan bakteri lebih mudah terjadi. Jadi sebaiknya dipisahkan  dari bahan makanan nabati atau bumbu-bumbu. 

Pilih talenan dari bahan plastik. Selain mudah dibersihkan, sifatnya tidak menyerap sabun atau kotoran. Talenan kayu lebih mudah menyerap air dan minyak. Sisa bahan makanan hewani mudah menempel pada talenan kayu. 

Tips :
  • Kalau di rumah memang hanya tersedia 1 talenan, sebelum digunakan sebaiknya siram dulu dengan air panas. Ini untuk membuang bakteri dan sisa makanan yang menempel.
  • Jika dipermukaan talenan mulai tampak guratan bekas irisan pisau, sebaiknya segera diganti ya Bun. Agar bahan makanan tidak menempel di sela-sela bekas irisan.
tips dapur bersih

Baca Juga: 

4. Ganti lap dapur maksimal 2 hari sekali. 

Kain lap perlu dijaga agar tetap bersih karena ribuan bakteri bersarang pada kain lap yang kotor dan lembab. Ganti kain lap maksimal 2 hari sekali untuk menghindari berkembangnya kuman yang jadi sumber penyakit.

Pisahkan penggunaan kain lap bersih dan kotor. Jangan sampai lap yang Bunda gunakan untuk membersihkan meja malah digunakan juga untuk mengeringkan piring. Wah, itu bahaya sekali untuk kesehatan. 

5. Perhatikan kebersihan kulkas.

Lemari pendingin atau kulkas berfungsi untuk menyimpan dan mengawetkan makanan. Bersihkan kulkas minimal 1 bulan sekali. Keluarkan semua bahan makanan kedaluwarsa agar tidak membusuk di dalam kulkas. 

Cek temperatur kulkas. Ganti karet pengaman yang terdapat pada pintu kulkas untuk menjaga temperatur tetap dingin. Bahan makanan yang sifatnya basah dan mengeluarkan bau bisa ditaruh dulu dalam wadah tertutup. agak aromanya tidak saling bercampur.



Pastikan semua bahan makanan yang masuk kulkas sudah dicuci bersih dulu ya Bun, terutama untuk bahan makanan mentah, seperti telur, sayuran, buah, dan lainnya. 

6. Sirkulasi Udara yang baik. 


Dapur rentan dengan asap kompor dan aroma masakan. Karena itu butuh sirkulasi udara yang baik. Ini penting agar kesegaran udara tetap terjaga. 

Kalau dibutuhkan, Bunda bisa menggunakan cooker hood (penyedot asap). Ini juga mengurangi udara panas yang ditimbulkan dari kompor dan menghindari keracunan akibat menghirup gas dapur.


7. Bersihkan dapur setelah digunakan.

Setelah selesai digunakan, segera bersihkan dapur. Buang semua sisa bahan makanan yang tidak terpakai. Pastikan semua peralatan masak sudah bersih dan sudah disimpan pada tempatnya. 

Kalau tempat memasak selalu bersih, Bunda akan selalu semangat untuk kembali dan menyiapkan lagi makanan sehat untuk keluarga. 



tips dapur bersih


Itulah beberapa tips dapur bersih dan sehat. Menata dapur agar lebih rapi, nyaman dan bersih harus selalu dilakukan, karena dari sanalah makanan diproses. 

Bunda punya cara lain untuk menjaga kebersihan dapur? Silakan share di kolom komentar ya.

Selamat bersih-bersih, Bunda 🙂


COMMENTS

BLOGGER: 4
Loading...
Nama

Cerita Bunda,6,Dunia Anak,20,Jalan-jalan,3,Kecantikan & Kesehatan,12,Tips Dapur,6,Tips Praktis,3,
ltr
item
BacaanBunda: 7 Tips Ciptakan Dapur Bersih dan Sehat
7 Tips Ciptakan Dapur Bersih dan Sehat
Belum banyak yang tahu kalau dapur merupakan tempat yang asyik untuk kuman berkembang biak. Walau terlihat rapi dan apik, ternyata belum tentu sehat loh. Berikut ini tips agar dapur bersih dan sehat.
https://2.bp.blogspot.com/-lmd9brsWcIo/WqIjWIJsxPI/AAAAAAAAQe8/5G5G8tQS800NvjOGjBsRKRns-s6syFx4ACLcBGAs/s640/tips%2Bdapur%2Bbersih%252C%2Bbacaan%2Bbunda.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-lmd9brsWcIo/WqIjWIJsxPI/AAAAAAAAQe8/5G5G8tQS800NvjOGjBsRKRns-s6syFx4ACLcBGAs/s72-c/tips%2Bdapur%2Bbersih%252C%2Bbacaan%2Bbunda.jpg
BacaanBunda
https://www.bacaanbunda.com/2018/03/tips-dapur-bersih-dan-sehat.html
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/
https://www.bacaanbunda.com/2018/03/tips-dapur-bersih-dan-sehat.html
true
2070171022595136136
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share. STEP 2: Click the link you shared to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy